Hvad er sund kost der understøtter mit vægttab

Hvilken kost understøtter mit vægttab?

At spise sundt er en af de vigtigste ting, du kan gøre for dit helbred. En sund kost er en balanceret kost, der giver din krop de nødvendige næringsstoffer, energi og styrke til at håndtere hverdagens udfordringer.

Har du spist meget energitæt mad op til dit vægttab, vil du formentlig opleve at du taber dig alene ved at spise sundere, fordi den sunde mad fylder mere for færre kalorier. Forvirret? Bliv klogere med denne guide, hvor jeg også fortæller hvad du skal fokusere på i vægttabsperioden.

Spis rigeligt med grøntsager, bær og frugter

Spis rigeligt af alt det friske og grønne. De bør udgøre en stor del af din daglige kost. Min. 600 gram og meget gerne mere. Hvis du til alle måltider fylder halvdelen af tallerkenen med det grønne, så er du rigtig godt på vej. Spis af alle regnbuens farver. De forskellige farver repræsenterer alle forskellige gode kvaliteter, som gavner dig. De er rige på vitaminer, mineraler og fibre. Bonus er, at de fylder meget i forhold til deres kalorieindhold, og de gør det derfor lettere at tabe sig eller holde vægten.

Gode råd: Mange grove grøntsagerne kan skæres ud og holde sig flere dage i en lufttæt beholder. Det betyder at du ikke behøver at snitte flere gange dagligt. Det gælder især kål, gulerødder, peberfrugter, blomkål og broccoli. Sørg for at grøntsagerne er rene, så holder de længere.

Du kan også sagtens bruge frugt og grønt fra frost og dåse. Alt tæller med i regnskabet.

Spis varieret

At spise varieret er faktisk et af de bedste råd. Når du spiser varieret, sikrer du at du får alle de nødvendige næringsstoffer. For at kalde din kost varieret skal du inkludere frugter, bær, grøntsager, fuldkorn, proteiner og sunde fedtstoffer i dine måltider henover dagen. Hvis du synes det lyder svært, så læs videre og få konkrete råd til hvad du kan gøre.

Spis rigeligt med protein

For at mindske muskeltab i vægttabsperioden, er det vigtigt at du er opmærksom på at få masser af protein i dit vægttab. Jeg oplever ofte at klienter fortæller mig at de, når du gerne vil tabe sig, næsten lever alene af salater. De taber sig naturligvis, men det er helt sikkert ikke kun fedt. Og der er en meget stor risiko for at de ikke kan holde slankekuren særligt længe, kommer til at overspise fordi kroppen skriger eller tager meget hurtigt på igen når slankekuren er afsluttet.

Gode råd: For at sikre dig en god start på dagen, at du får en masse protein og let kan holde dig mæt, så eksperimenter med at bruge æg i morgenmaden. Æggeommelet, bananpandekager med to æg eller måske rugbrød med æg, tomat og avocado. Find selv på flere gode muligheder. Vælg magert kød fra f.eks. kylling, fisk og magre mejeriprodukter til frokost og aftensmad. .

Vælg fuldkorn

Du må gerne spise brød, pasta og ris ind i mellem. Men vælg de grove fuldkornsvarianter. De er rige på vitaminer, mineraler og fibre. De mætter dig og holder dit blodsukker stabilt. Er du i tvivl, så gå efter fuldkornsmærket.

Begræns sukker og forarbejdede fødevarer

Forarbejdede fødevarer og sukkerholdige snacks og drikkevarer optager plads for sunde fødevarer og gør det svært for dig at holde vægten stabil. Desuden øger disse fødevarer din risiko for en række livsstilssygdomme.

Gode råd: Vælg naturlige fødevarer og foretræk altid hjemmelavet mad. Hjemmelavet mad kan være hurtige retter med få ingredienser, det er stadig langt bedre end fødevarer der er forarbejdet.

Undgå eller begræns fødevarer med tilsat sukker. Kig bagpå emballagen. Hvis sukker er en af de først nævnte ingredienser, så spring over.

Kig på ingredienslisten, hvis det tager længere tid for dig at læse den end at spise maden, så undgå at spise maden.

Med hjemmelavet mad undgår de overflødige tilsætningsstoffer, store mængder fedt, salt og sukker

Planlæg dine måltider

Det er lettere at træffe sunde valg, når du planlægger dine måltider. Dels så undgår du at lave usunde impulskøb og du giver dig selv muligheden for at preppe, så det bliver nemt i din hverdag.

Sluk tørsten i vand

Drik masser af vand. Vand er essentielt for kroppens funktioner og selv en lille smule dehydrering kan påvirke dig og din præstation. Dehydrering forstyrrer faktisk også din sult- og mæthedsfornemmelse og kan derfor få dig til at spise mindre. Og så bliver du sløv.

Gode råd: Start dagen med at drikke to store glas vand. Andre fine kilder til væske kan være te og kaffe uden sukker. Jeg anbefaler dog maks 3-4 kopper kaffe dagligt.

Lyt til din krop

Mange af os glemmer desværre at lytte til vores krop. Vi overhører vores krops signaler om sult og mæthed. Det kan blandt andet betyde at du kommer til at overspise. Forestil dig en sult-skala fra 1-10, hvor 10 er så sulten du kan forestille dig at være. Det er passende at spise når du er sulten svarende til 6 på skalaen. Skriger din mave af sult op til din aftensmad eller frokosten, så har du overført nogle signaler om at din krop tidligere har haft behov for et lille mellemmåltid.

Gode råd: Du kan godt styrke din mæthedsintuition. Du kan starte med at øve dig i at spise langsomt, tygge maden grundigt og være opmærksom når du spiser. Sørg for der er ro omkring dig, ingen tv og telefoner. Duft maden, mærk hvordan den føles på læberne, om det knaser når du tygger, hvordan det smager og føles i munden. Du kommer til at mærke meget mere nydelse, du bliver hurtigere mæt og der er større chance for at du stopper med at spise, når du ikke har behov for mere mad.

Vil du have hjælp til dit vægttab, så er du det rigtige sted. Jeg er Din vægttabscoach og tilbyder dig et personligt og skræddersyet forløb eller vægttabsprogram, så du kan i mål med et sundt og varigt vægttab.